Pour vous proposer des produits de meilleure qualité, nous nous fournissons essentiellement chez des petits producteurs du secteur Valence, Romans et Tain.

Nous cuisinons en respectant les saisons et le rythme d'approvisionnement de nos producteurs. Pour cette raison notre carte n'est pas pléthorique mais renouvelée régulièrement. Notre démarche responsable tend vers le zéro déchet afin de minimiser notre empreinte carbone. Cela se traduit dans le choix des conditionnements, des propositions de plats végétariens ou vegan mais aussi chaque fois que possible, la livraison en véhicule 100% électrique.

Enfin quelque soit la saison les richesses ultra-locales de notre territoire nous permettent de proposer des recettes ultra-gourmandes et réconfortantes.