« La destinée des nations dépend de la manière dont elles se nourrissent »

Cette citation de Jean Anthelme Brillat-Savarin illustre parfaitement les motivations de notre équipe d’aventuriers

Nos modes alimentaires, l’agriculture et l’élevage qui les supportent sont clés, de ce que nous mettons dans nos assiettes dépendent notre santé, notre environnement, une qualité de vie et une économie résiliente au service du territoire.

Nous pouvons tous et collectivement, agir mieux pour répondre à cet enjeu, mais ce n'est pas toujours facile d'adopter de façon récurrente un mode d'alimentation responsable et gourmand (manque de temps, de budget, d'inspiration...)

LOCATOPIA a pour ambition de faciliter cet engagement. Vous trouverez ainsi  sur le site un choix de plats constitués du travail d’acteurs ultra-locaux identifiés, livrés sur la région du Rovaltain. Cette recherche de l’ultra-localité permet de minimiser l’impact environnemental (déplacer la nourriture pollue), pérenniser les producteurs engagés, conserver le patrimoine culinaire (à l’inverse de l’uniformisation des propositions), créer et maintenir la création de valeur dans le territoire.

Producteurs, cuisiniers, traiteurs engagés, vous voulez participez à nos cotés, contactez nous.

Nous nous engageons maintenant, avec l’envie de construire progressivement et collectivement.

L’aventure commence !

L’équipe Locatopia : Christophe, Michael, Romane